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 8文章 1评论
邱萍专栏

邱萍,四川旅游学院教授,旅游研究中心主任。全国旅游职业教育教学指导委员会委员,国家级职业技能裁判员,四川省第十批学术技术带头人。历任酒店管理系主任12年。主要研究方向为饭店,旅游高等教育,饭店经营管理,旅游业标准化等。出版《饭店质量管理》,《饭店运营管理实务》,《饭店管理概论》,《旅游标准化研究与创新》等专著7部。执笔国家行业标准《旅游景区游客高峰时段应对规范》及多部地方标准的编撰工作。发布相关学术论文50余篇。

匠人匠心:我们要向台湾休闲农业学什么?

匠人匠心:我们要向台湾休闲农业学什么?

  台湾的休闲农庄大多以“小而精”取胜,且非常注重精细管理,精深加工,融入创意,提升品质。

取长补短:中国内地与台湾民宿业发展对比分析

取长补短:中国内地与台湾民宿业发展对比分析

  台湾民宿经过30多年的发展,已成为一个成熟的产业,其经营理念、发展模式、推动机制等都值得学习。

2018-03-13
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全省拥有民宿8398家 台湾民宿业发展现状解析

全省拥有民宿8398家 台湾民宿业发展现状解析

  2001年,台湾交通部发布首个行业法规《民宿管理办法》,随后针对现阶段民宿面临的问题、矛盾对《民宿管理办法》进行了修正。

2018-03-12
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绝地反击 这家老牌星级酒店的管理何以卓有成效?

绝地反击 这家老牌星级酒店的管理何以卓有成效?

  作为职业经理人应该考虑的是“我能贡献什么?”“如何发挥人的长处?”“掌握自己的时间”“有效决策”等等。

2017-07-04
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剖析:酒店业与酒店人的未来在哪里?

剖析:酒店业与酒店人的未来在哪里?

  通过历史不同时期酒店业与酒店教育发展的过去、现在与未来的分析,试图把这两个不相同却又息息相关的产、学发展的前景等做一定的分析。

2017-02-13
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邱萍

新酒店人来了 酒店教育该怎么做?

新酒店人来了 酒店教育该怎么做?

  90后、00后即将成为行业人才队伍生力军,新酒店人的教育培养现状,未来支撑酒店业发展的人才队伍所要面对的挑战,都是值得思考问题。

从国赛到世赛:酒店技能大赛之路还有多远?

从国赛到世赛:酒店技能大赛之路还有多远?

  技能大赛,作为检验国内旅游院校人才培养与饭店业服务质量与水平的重要指标,分为院校国赛与行业大赛两种形式,两类赛事的优势、劣势。

2016-10-24
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