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 397文章 6评论
杨益华专栏

杨益华:从业酒店和餐饮企业管理40余年,专职咨询策划20余年,属于实战型咨询专家。曾担任中国烹饪协会专家组成员、全国酒店业餐饮业职业经理人资格认证主任讲师、中国餐饮咨询网首席咨询师、《华正餐饮管理》杂志主编、全国酒店星级资格认证专业委员、天津政协人才培训学院客座教授等职。 著有:《中国酒店企业发展战略与策略》、《中国餐饮业连锁经营管理》、《国学在酒店企业管理中的运用》、《成功酒店老板的特殊品质》等专业性书籍。多年来发表《中国酒店品牌四大难题》、《创建酒店企业文化要点等三十余篇论文。 QQ386286263 手机:13622029134

杨益华:《周易》在酒店管理中的应用

杨益华:《周易》在酒店管理中的应用

  本书是作者通过研读《周易》指导酒店职业生涯的点滴总结和零星感悟。《周易》很像茂密的森林,作者只是摘了几片叶子,献给读者欣赏。

干货:一份优秀的节日营销策划书是怎样炼成的?

干货:一份优秀的节日营销策划书是怎样炼成的?

  仅在节假日来临前才开始准备“节假日营销”那就错了,节假日营销是一个系统工程,单凭节假日前临时抱佛脚,可能会出现混乱。

员工不服从管理?身为企业领导 这样布置工作效果更好!

员工不服从管理?身为企业领导 这样布置工作效果更好!

  80%以上的领导者与管理者的素质、能力与岗位不符,职位高于素质和能力,能力和素质低于职务,做领导,其中的学问可不少。

杨益华:度过了"青年震荡"给2018的新年寄语

杨益华:度过了

  我们知道,没有任何东西比一个信念更为珍贵,也从没有任何一个时代有如此之多的困难,又有如此多的希望。

2018-01-02
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”酒店+“关键在于“+”什么?

”酒店+“关键在于“+”什么?

  如今的经营大环境充满了诱惑,酒店转型升级之路需要理性选择,不能偏离主业,更不能偏离“为客户创造价值”的服务宗旨。

不懂战略管理 酒店企业就越做越累

不懂战略管理 酒店企业就越做越累

  制定优秀的战略的最大前提,就是要看得远,不计较当下的得失,就是以未来格局作为当下决策,确定当下的战略。

2017-12-19
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酒店管理效率提不高? 或许可以利用数字经济

酒店管理效率提不高? 或许可以利用数字经济

  酒店企业和企业领导层需采取与时俱进的方法来利用数字化推动业务增长,建立品牌知名度和改进客户体验,最终使企业战略规划得以实现。

携程搭售风波:忽视声誉管理再大的企业也有崩盘的危险

携程搭售风波:忽视声誉管理再大的企业也有崩盘的危险

  良好的企业声誉和品牌形象是企业保持竞争优势的有力武器,也是公关经理人和市场营销人员必备的专业技能。

2017-10-13
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中国老板这么多 卓越的企业家为何没几个?

中国老板这么多 卓越的企业家为何没几个?

  企业家跟老板的联系相生相息,可是否真的如此?答案是肯定的。

杨益华:酒店企业转型之道

杨益华:酒店企业转型之道

  现在酒店企业家们所“内省”的,是高悬在“技术”之上并统辖着所有人心灵的精神。

2016-02-24
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杨益华:精准——酒店管理的“王道”

杨益华:精准——酒店管理的“王道”

  酒店精准管理涵盖内容很广,根据国内酒店现状,酒店精准管理主要节点体现在以下四方面:决策力、自媒体传播、服务和节能降耗。

2016-01-19
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杨益华:38位酒店CEO展望2016

杨益华:38位酒店CEO展望2016

  酒店CEO们对利润的预期依旧乐观——在接受调查的38位的酒店CEO有将近四分之三的人表示,来年的利润将有温和(57%)和大幅(12%)的提升。

2016-01-06
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杨益华:酒店不创新,无异于等死(五)

杨益华:酒店不创新,无异于等死(五)

  目前,我国已进入到一个新的重要历史关口,只有用创新思维去深化酒店企业改革,才能有所突破。

2015-12-23
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杨益华:酒店不创新,无异于等死(四)

杨益华:酒店不创新,无异于等死(四)

  菜品创新过程中,除在原料、调料、调味手段以及名、形、味、器等方面要有突破外,同时也要注意营养的合理性。

杨益华:酒店不创新,无异于等死(三)

杨益华:酒店不创新,无异于等死(三)

  消费不同的产品,客人会获得不同的效用,以不同的消费过程来消费同一种产品,客人也可以获得不同的满足程度。

杨益华:酒店不创新,无异于等死(二)

杨益华:酒店不创新,无异于等死(二)

  创新永远是一件九死一生的事情,任何创新都有可能面临着从一开始就被别人不理解,甚至是误解你是在做一些不靠谱的事。

杨益华:酒店不创新,无异于等死(一)

杨益华:酒店不创新,无异于等死(一)

  一切竞争归根结底都是创新人才及创新人才所具备的创新能力的竞争,是创新速度与效率的竞争。

杨益华:企业管理别丢掉了价值观

杨益华:企业管理别丢掉了价值观

  文化是企业的灵魂,知识是企业的工具,文化支撑了企业的发展,是企业价值观、潜规则的具体体现,所以文化是企业的“道”。

杨益华:“开水浇头”背后 员工EQ被忽视

杨益华:“开水浇头”背后 员工EQ被忽视

  “开水浇头”事件也从侧面暴露出酒店业危机管理的缺失,缺乏危机防范意识,面对危机束手无策,一旦危机爆发,往往给企业带来巨大损失。

杨益华:酒店管理中规章制度的流弊

杨益华:酒店管理中规章制度的流弊

  无规章制度不等于放任自流,而是在“无中求有”,高管的工作重点首先放在以身作则上,同时积极引导员工提高自身素质。

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